日田焼きそば

日田と言えば焼きそばらしいです。

ていうのも、開聞岳に登った時に日田の人に会ったので、聞いたのでした。
お勧めのお店「想夫恋」へ。

表面がパリパリとして香ばしく、なかなかボリュームも有り、満足です。